عائله نجم تاريخ وحضاره
اهلا وسهلا نتمنى قضاء وقت ممتع معنا
افكارنا جديده اهدافنا نبيله
نتمنى انضمامك الينا والتعاون معنا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

عائله نجم تاريخ وحضاره
اهلا وسهلا نتمنى قضاء وقت ممتع معنا
افكارنا جديده اهدافنا نبيله
نتمنى انضمامك الينا والتعاون معنا
عائله نجم تاريخ وحضاره
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
دعاء مصطفى - 3225
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_rcapطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_lcap 
احمد نجم1 - 3009
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_rcapطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_lcap 
ام حبيبه - 2949
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_rcapطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_lcap 
اشرف الشوربجى - 1874
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_rcapطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_lcap 
حمادة كاتو - 1654
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_rcapطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_lcap 
محمد رضا نجم - 1204
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_rcapطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_lcap 
احمد ميلانو - 980
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_rcapطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_lcap 
احسان عبد المنعم ابراهيم - 873
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_rcapطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_lcap 
Karim_Ghobish - 741
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_rcapطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_lcap 
مصطفى نجم - 724
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_rcapطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyطريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Vote_lcap 

مكتبة الصور


طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Empty
المواضيع الأخيرة
» نجماوى جديد
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالأربعاء يوليو 12, 2017 4:01 pm من طرف رضا نجم

» أ.د عمــار غبيش استاذورئيس قسم المسالك البولية-جامعة قناة السويس-المستشارالطبى للمنتدى
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالجمعة مارس 17, 2017 8:07 pm من طرف عبدالفتاح سلامة

» عاءلة نجم بمركز سيدى سالم محافظة كفر الشيخ
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالسبت سبتمبر 17, 2016 4:09 am من طرف وليد نجم

» م.مدحت نجم
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالأربعاء سبتمبر 14, 2016 1:11 am من طرف احمد نجم1

» لولا وعد بلفور المشؤم لتجمعت اوصال عائله نجم
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالإثنين يونيو 13, 2016 4:19 am من طرف Medhatnegm

» م.مدحت نجم
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالإثنين يونيو 13, 2016 3:52 am من طرف Medhatnegm

» اخر تحديث لشجره العائله
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالأحد مايو 17, 2015 3:47 am من طرف wael_negm

» عائلة نجم بالمنوفية
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالإثنين أبريل 06, 2015 12:49 pm من طرف ahmed negm11

» راجعين من تانى
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالثلاثاء مارس 17, 2015 11:39 pm من طرف محمد رضا نجم

» مصطفى محمد حافظ نجم فى ذمة الله
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالجمعة أغسطس 15, 2014 2:50 pm من طرف احمد نجم1

» حوار مع مؤرخ العائله وصاحب فكره شجره العائله
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالجمعة مارس 28, 2014 5:21 pm من طرف مروة فكري نجم

» قصيدة تابين احمد فؤاد نجم للشاعرة ام كلثوم
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالسبت يناير 04, 2014 10:00 am من طرف احمد نجم1

» قناة السويس الهدف الرئيسى للارهاب
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالجمعة يوليو 26, 2013 10:44 pm من طرف احمد نجم1

»  الرئيس والبهلوان
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالأحد يوليو 07, 2013 12:52 am من طرف احمد نجم1

»  سلام وتحيه لاهالينا الاسكندرنية
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالأحد يوليو 07, 2013 12:50 am من طرف احمد نجم1

» خطوات تجعل الويندوز عندك 100%
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالأحد يوليو 07, 2013 12:46 am من طرف احمد نجم1

» معا لتطوير التعليم الصحى بمصر
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالأحد مارس 17, 2013 10:40 pm من طرف احمد نجم1

» انت تمتلك فكرة مشروع… ماذا ستفعل الان؟
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالسبت نوفمبر 17, 2012 10:56 pm من طرف خالد عبدالله

» احمد السيد عبدالرحيم عبدالرحمن نجم
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالسبت أكتوبر 06, 2012 12:25 am من طرف احمد نجم1

» المستشار السيد عبدالرحيم عبدالرحمن نجم
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالسبت أكتوبر 06, 2012 12:07 am من طرف احمد نجم1

» إيجار سيارات وليموزين وخدمات سياحية
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالسبت سبتمبر 29, 2012 2:25 pm من طرف كار ليموزين

» توفيق عكاشة
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالسبت أغسطس 25, 2012 12:52 pm من طرف محمد رضا نجم

» الحاج جمال احمد نجم فى ذمة الله
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالثلاثاء أغسطس 21, 2012 2:47 am من طرف محمد رضا نجم

» اسامه طلبه يلتقى بابنائه المحررين بالاسماعيلية
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالثلاثاء أغسطس 21, 2012 1:04 am من طرف ام حبيبه

» الفريق مهاب ممش رئيسا جديدا لهيئة قناة السويس
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالأحد أغسطس 12, 2012 7:56 pm من طرف احمد نجم1

» صور الفتاة المصرية علياء ماجدة المهدي المنشورة في النت وهي عارية تماما وعلاقة ذلك بالسياسة المصرية
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالإثنين يوليو 23, 2012 12:27 am من طرف احمد نجم1

» مستشفى هيئة قناة السويس الداخل مفقود والخارج مولود
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالخميس يوليو 12, 2012 2:52 pm من طرف احمد نجم1

» اين الاطفال زملائى
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالأربعاء يوليو 04, 2012 1:00 am من طرف احمد نجم1

» ------((((((( قصة أجمل من الجمال نفسه ))))))----------
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالخميس يونيو 28, 2012 9:20 pm من طرف ام حبيبه

» أى من هذة العبارات تؤلمك ؟
طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Emptyالخميس يونيو 28, 2012 9:19 pm من طرف ام حبيبه

أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم


طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Empty طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور

مُساهمة من طرف دعاء مصطفى الجمعة أبريل 30, 2010 1:49 pm

يتم غسل الكوارع جيدا بدقيق و ملح
نضع التوابل التاليه
2عود قرفه(دارسين)
ورق لورا
قرنفل(مسمار)
فلفل اسود
ملح
جنزبيل ناعم رشه خفيفه
بصله مقطعه اربعه


الطريقه

نضع الحله على نار بداخلها ماء لحد الغليان وبعدين نضيف الكوارع اوالمقادم مع كل التوابل السابقه

طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور 99d4b5961c03e0d9f88bcdb0bb580f71

تترك على النااااااار حوالى من ساعتين الى ثلاثه ساعات حسب الحجم

تعالو نجهز الفته

انا بحمس العيش البلدى المقطع مع ملعقه سمنه بلدى و2 فص ثوم مهروس تتحمس اما على النار او فى الفرن

طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Da961b52ca793993c8e32abec270916e

وبعدين نسخن الطاسه ونضع فيها ملعقه سمنه وبعدين الثوم مع رشه خفيفه كسبره ناعمه

حتى يحمر الثوم وبعدين نضيف 2 ملعقه خل وبعده كده نضيف الطماطم المعصوره حوالى حبتين
حتى تتسبك
ناخد 2 ملعقه من الصلصه نضفها على العيش المحمص ونقلبهاااااا وبعدين نضيف شوربه الكوااااارع

طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور 5119e4e8f73d624859d96cec6b14feaa

نغطيها ونتركها جانبا لمده بسيطه حتى يتشرب العيش من الشربه
ونغطى طبق الفته بالارز الابيض
وباقى الصلصه مع شويه شوربه(كبشه فقط)نغليها مع بعض ونضفها فوق الارز




الكوارع طبعا استوت كويس علشان تكون لذيذه نطلعها من الشوربه ونصفيها وبعدين نحمرها
فى 2 ملعقه سمنه بلدى

وده شكلها النهااائى يا رب تعجبكم

طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Af862a9e76fc4d567c670110c05fea31

دلوقتى هنعمل الممبار او الفوراغ او الامعااااء
بعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل


الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرووووومه وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات
انما فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى

(((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))

طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور 88043a80e8c3a1149f0c60d9d669f4ca


نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف

طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Dda54ff3ecb06a061c141a316e59d5ac

طبعا ده جزء من الممبار


نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح

طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور 69f7870be1253e710588cf9c08eab2bf

نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه دى علشان التحمير

طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور 8715644e474b34725324ef0c95087730

نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وده شكله النهائى

طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور Bff9db097d41f42075478f7f75272a4b

وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل


طريقة عمل الكوارع و الفتة و المنباربالصور 9dffc88b1b2c0ea652dd2fab4d2bbd94
دعاء مصطفى
دعاء مصطفى
شكر وتقدير
شكر وتقدير

انثى عدد المساهمات : 3225
تاريخ التسجيل : 22/03/2010
العمر : 48
الموقع : القاهره

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى