دجاج بالكرفس و الفلفل

من طرف **دعاء مصطفى** الأحد مايو 09, 2010 9:03 pm

المقادير:

ربع كيلو دجاج خالي العظم مقطع قطع طولية صغيرة
بياض بيضة
ملعقة أكل كورن فلور
ملعقة صغيرة ملح
عود كرفس
عودين بصل أخضر
1 فلفل رومي
4 ملاعق أكل صلصة الصويا
قطعة صغيرة زنجبيل
ملعقة أكل خل

الطريقة:

- يغمس الدجاج بالملح ثم بياض البيضة ثم يغطى بالكورن فلور .
- يقطع الكرفس والبصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الرومي بنفس حجم الدجاج .
- يسخن زيت قليل في مقلاة عميقة أو قدر تيفال وتقلى قطع الدجاج على نار متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح ثم ترفع من الزيت وت ترك جانباً .
- ترفع حرارة النار وعندما يصبح الزيت حار يضاف إليه الزنجبيل والبصل والكرفس والفلفل ويحرك لمدة دقيقة .
- يضاف إليه الدجاج وصلصة الصويا والخل ويقلب لمدة دقيقتان ثم يقدم بعد تزيينه بحلقات الخيار .

<TABLE border=1 cellSpacing=0 cellPadding=0 bgColor=black>

<TR>
<td><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=10 bgColor=white>

<TR>
<td height=100 width=100> دجاج بالكرفس و الفلفل Shiken1

</TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE>

من طرف **احمد ميلانو** الأحد مايو 09, 2010 10:05 pm

شكررررررررر

دجاج بالكرفس و الفلفل

دجاج بالكرفس و الفلفل

رد: دجاج بالكرفس و الفلفل