طريقه عمل تورته الفراشة

من طرف **دعاء مصطفى** الأحد مايو 02, 2010 4:32 pm

مقادير الكيكة إلاسفنجية:
5 بيضات + معلقة صغيره فانيليا
اكوب سكر
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-----------------------------
للتزين:
3 كيس كريم شانتي
كيوي _ فراوله _ مانجو
اوكمبوت خوخ او مشمش
على حسب الرغبة
----------------------------
طريقة العمل:
1: يخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى أن يغلظ قوام الخليط وان يصبح مثل الكريمة.
2: ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقةالى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط وايضا نضع البكنج باودر.
3: يوضع الخليط في صينيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق

طريقه عمل تورته الفراشة Cxg67933

توضع فى الفرن على درجة حراره 180 لمده 45 دقيقة.

طريقه عمل تورته الفراشة C6G68088

نتركها تبرد قليل ثم نقلبها ونتركها تبرد تماماثم نحضر الكاستر ويترك يبرد تماما.

طريقه عمل تورته الفراشة M2B68199

تشق التورتة الى طبقتين وتشرب بقليل من ماء الكمبوت أو أى عصيرثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوهابأى نوع أخر من الكريمة.

طريقه عمل تورته الفراشة Och68325

تقطع التورته الى نصفين ونعكس وضعهمابحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج لتعطينا شكل الفراشة.

طريقه عمل تورته الفراشة Aho68445

نخفق الكريم شانتي.

طريقه عمل تورته الفراشة NCt68523

وندهنه عليها ثم نزينها كما في الصورة.
طريقه عمل تورته الفراشة RQx68602

يفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السايل.
ده الشكل النهائى ...

طريقه عمل تورته الفراشة STF68718