لحم الطرب

منديل الخروف )
المقادير

- منديل خروف.
- كيلو لحم مفروم.
- بصلة.
- معلقة بقدونس مفروم.
- ملح- فلفل –بهارات.
1/4 - كوب سمن .
الطريقة
- يقطع المنديل قطع متساوية بالسكينة على شكل مربعات او مستطيلات .
- يفرم البصلً ويخلط مع اللحم المفروم والبقدونس والملح و الفلفل والبهارات.
- يوضع مقدارمن الحشو في وسط كل قطعة من المنديل ثم تلف زى ما بنلف محشى الكرنب على شكل صوابع تخينة .
- نرصص الطرب على الشواية او فى الفرن على الرف الشبك .
**وبالهنا والشفا**

من طرف **احمد ميلانو** الخميس مايو 27, 2010 8:05 am

شكرررررررر

من طرف **دعاء مصطفى** الخميس مايو 27, 2010 1:10 pm

شكرا

لحم الطرب

لحم الطرب

رد: لحم الطرب

رد: لحم الطرب