السبيط المحشى

محشى بالأرز

المقادير :
مقدار من السبيط المنظف جيدا(اطلبي من البائع ان ينظفه لك )
الحشوة:
بصلة مفرومة – 1طماطم مفروم- 2فص ثوم مدقوق -1ك رز - ملح وفلفل اسود – 3م ك صنوبر- بقدونس للتزيين

الطريقة..
نحمر البصل والثوم ويضاف له الصنوبر حتى يحمر ثم يضاف له الطماطم والرز والملح والفلفل ويقلب نضيف البقدونس ثم يرفع عن النار
نحضر حبات لسبيط المنظفة مع مراعاة تجفيفها من الماء

السبيط المحشى 89534649af6

جيداً وتحشى بالخليط مع مراعاة ان لاتكثري من الحشوة لان الرز سيتمدد ثم تغلق الفتحة بخلة الاسنان او بإبرة وخيط ..

نحمرها في قليل من الزيت ثم ترفع وتوضع بصينيه..

ويصب عليها عصير طماطم ساخن وتغطى بقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعة و10 دقائق حتى تطرى حبات السبيط
عند التقديم تقطع لشرائح سميكة ويصب عليها الصوص وتقدم

السبيط المحشى 81777431ra6

سلطة السمك

السبيط المحشى 17301678871235745524

المقادير :
4 حبات طماطم مقطعة
- 4 فروع بصل اخضر مقطعة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- خس
- ربع كيلو اسماك بحرية متنوعة مسلوقة
- 1 خيار مقطعة حلقات
- 100 جم زيتون اسود مقطع

الطريقة~

عصرالطماطم للحصول على الصلصة
2- اخلطي صلصة البندورة مع قطع البصل وزيت الزيتون والبندورة المقطعة .
3- ضعي أوراق الخس في صحن التقديم واخلطي معها الأسماك البحرية وحلقات الخيار والزيتون
4- أضيفي عليها صلصة البندورة .

السبيط المحشى 0e9f283712

من طرف **دعاء مصطفى** الخميس مايو 20, 2010 11:37 am

جوزى بيحب الاكلات البحرية دى اوى

من طرف **احمد ميلانو** الخميس مايو 20, 2010 1:51 pm

شكرررررررررررر

السبيط المحشى

السبيط المحشى

رد: السبيط المحشى

رد: السبيط المحشى