أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| دعاء مصطفى - 3225 |
| |||
| احمد نجم1 - 3009 |
| |||
| ام حبيبه - 2949 |
| |||
| اشرف الشوربجى - 1874 |
| |||
| حمادة كاتو - 1654 |
| |||
| محمد رضا نجم - 1204 |
| |||
| احمد ميلانو - 980 |
| |||
| احسان عبد المنعم ابراهيم - 873 |
| |||
| Karim_Ghobish - 741 |
| |||
| مصطفى نجم - 724 |
|
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
| لا يوجد مستخدم |
اصابع الست
صفحة 1 من اصل 1
اصابع الست
من طرف احسان عبد المنعم ابراهيم الثلاثاء مايو 18, 2010 1:48 am
اصابع الست
المقادير
4 بيض
2/1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانليا
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
4/3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
الطريقة
- يُفصل صفار البيض عن البياض.
- يُخفق صفار البيض مع السكر جيداً.
- تُضاف الفانليا إلى الخليط، ثم يضاف عصير الليمون وتخفق المواد جميعاً.
- يُضاف الدقيق تدريجياً ويخفق حتى يتجانس الخليط، ويترك جانباً.
- يُخفق بياض البيض إلى أن يبدأ في التماسك ثم يضاف السكر البودرة تدريجياً أثناء الخفق حتى يصير الخليط صلباً (مارينج).
- يضاف قليل من خليط صفار البيض والدقيق إلى بياض البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط (مع مراعاة الخلط بخفة).
- تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض المخفوق إلى الخليط وتمزج المواد جيداً.
- يُوضع قليل من الخليط في كيس حلواني.
- يُوضع ورق زبدة في صاج (صينية)، ثم يشكل العجين على شكل أصابع حوالي 6 سنتمتر.
- تخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- يمكن إضافة قليل من بودرة الكاكاو للعجين للحصول على نكهة ولون الشكولاته وكذلك يمكن دهن الأصابع بعد الخبز بقليل من المربى ولصقها ببعض
المقادير
4 بيض
2/1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانليا
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
4/3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
الطريقة
- يُفصل صفار البيض عن البياض.
- يُخفق صفار البيض مع السكر جيداً.
- تُضاف الفانليا إلى الخليط، ثم يضاف عصير الليمون وتخفق المواد جميعاً.
- يُضاف الدقيق تدريجياً ويخفق حتى يتجانس الخليط، ويترك جانباً.
- يُخفق بياض البيض إلى أن يبدأ في التماسك ثم يضاف السكر البودرة تدريجياً أثناء الخفق حتى يصير الخليط صلباً (مارينج).
- يضاف قليل من خليط صفار البيض والدقيق إلى بياض البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط (مع مراعاة الخلط بخفة).
- تُضاف الكمية المتبقية من بياض البيض المخفوق إلى الخليط وتمزج المواد جيداً.
- يُوضع قليل من الخليط في كيس حلواني.
- يُوضع ورق زبدة في صاج (صينية)، ثم يشكل العجين على شكل أصابع حوالي 6 سنتمتر.
- تخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- يمكن إضافة قليل من بودرة الكاكاو للعجين للحصول على نكهة ولون الشكولاته وكذلك يمكن دهن الأصابع بعد الخبز بقليل من المربى ولصقها ببعض
احسان عبد المنعم ابراهيم- عضو ماسى
-
عدد المساهمات : 873
تاريخ التسجيل : 20/04/2010
العمر : 39
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» أ.د عمــار غبيش استاذورئيس قسم المسالك البولية-جامعة قناة السويس-المستشارالطبى للمنتدى
» عاءلة نجم بمركز سيدى سالم محافظة كفر الشيخ
» م.مدحت نجم
» لولا وعد بلفور المشؤم لتجمعت اوصال عائله نجم
» م.مدحت نجم
» اخر تحديث لشجره العائله
» عائلة نجم بالمنوفية
» راجعين من تانى
» مصطفى محمد حافظ نجم فى ذمة الله
» حوار مع مؤرخ العائله وصاحب فكره شجره العائله
» قصيدة تابين احمد فؤاد نجم للشاعرة ام كلثوم
» قناة السويس الهدف الرئيسى للارهاب
» الرئيس والبهلوان
» سلام وتحيه لاهالينا الاسكندرنية
» خطوات تجعل الويندوز عندك 100%
» معا لتطوير التعليم الصحى بمصر
» انت تمتلك فكرة مشروع… ماذا ستفعل الان؟
» احمد السيد عبدالرحيم عبدالرحمن نجم
» المستشار السيد عبدالرحيم عبدالرحمن نجم
» إيجار سيارات وليموزين وخدمات سياحية
» توفيق عكاشة
» الحاج جمال احمد نجم فى ذمة الله
» اسامه طلبه يلتقى بابنائه المحررين بالاسماعيلية
» الفريق مهاب ممش رئيسا جديدا لهيئة قناة السويس
» صور الفتاة المصرية علياء ماجدة المهدي المنشورة في النت وهي عارية تماما وعلاقة ذلك بالسياسة المصرية
» مستشفى هيئة قناة السويس الداخل مفقود والخارج مولود
» اين الاطفال زملائى
» ------((((((( قصة أجمل من الجمال نفسه ))))))----------
» أى من هذة العبارات تؤلمك ؟