أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| دعاء مصطفى - 3225 |
| |||
| احمد نجم1 - 3009 |
| |||
| ام حبيبه - 2949 |
| |||
| اشرف الشوربجى - 1874 |
| |||
| حمادة كاتو - 1654 |
| |||
| محمد رضا نجم - 1204 |
| |||
| احمد ميلانو - 980 |
| |||
| احسان عبد المنعم ابراهيم - 873 |
| |||
| Karim_Ghobish - 741 |
| |||
| مصطفى نجم - 724 |
|
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
| لا يوجد مستخدم |
صينية البامية
صفحة 1 من اصل 1
صينية البامية
من طرف احمد ميلانو الأربعاء مايو 12, 2010 2:27 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
450 غرام لحمة هبرة
900 غرام بامية منظفة ومغسولة
باكيت صلصة طماطم السعودية
بصلة مبشورة
5 ضروس ثوم مهروسة
لتر ماء دافئ
مكعب ماجي
ملح
نصف ملعقة شاي فلفل أسود
الطريقة
نقوم بفرم اللحم بواسطة السكين إلى قطع صغيرة
ثم نعمل على وضعها في مقلاة على النار بها ملعقتين طعام من زيت الذرة
ونقلبها جيداً حتى يتغير لونها وتصبح بهذا الشكل
فنضيف إليه قليل من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود
ونقلبهم معاً جيداً ونغطي المقلاة ونخفف درجة حرارة النار حتى ينضج اللحم
أثناء ذلك سنعمل على قلي البامية في الزيت الحار على دفعات لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق لكل دفعة
أثناء عملية القلي نعد الصلصلة
فنضع في القدر ( صلصة الطماطم ، البصلة ، الثوم ، الماجي ، الملح ما تبقى من الفلفل الأسود
ونضيف إليهم الماء
ثم نضعه على النار إلى أن يغلي فنخفف عنه درجة حرارة النار ونتركه لمدة 5 دقائق ثم نرفعه
الآن سنحضر اللحم بعدما نضج
ونضعه في صينية خاصة بالفرن مع البامية
ثم نضيف إليه الصلصة التي حضرناها
ونحركهم معاً بهدوء
وندخلها للفرن الحار لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة
فنخرجها وتكون لدينا بهذا الشكل
ونقدمها مع الأرز
وصحتين وهنا
أختكم في الله
أمة الله
المقادير
450 غرام لحمة هبرة
900 غرام بامية منظفة ومغسولة
باكيت صلصة طماطم السعودية
بصلة مبشورة
5 ضروس ثوم مهروسة
لتر ماء دافئ
مكعب ماجي
ملح
نصف ملعقة شاي فلفل أسود
الطريقة
نقوم بفرم اللحم بواسطة السكين إلى قطع صغيرة
ثم نعمل على وضعها في مقلاة على النار بها ملعقتين طعام من زيت الذرة
ونقلبها جيداً حتى يتغير لونها وتصبح بهذا الشكل
فنضيف إليه قليل من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود
ونقلبهم معاً جيداً ونغطي المقلاة ونخفف درجة حرارة النار حتى ينضج اللحم
أثناء ذلك سنعمل على قلي البامية في الزيت الحار على دفعات لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق لكل دفعة
أثناء عملية القلي نعد الصلصلة
فنضع في القدر ( صلصة الطماطم ، البصلة ، الثوم ، الماجي ، الملح ما تبقى من الفلفل الأسود
ونضيف إليهم الماء
ثم نضعه على النار إلى أن يغلي فنخفف عنه درجة حرارة النار ونتركه لمدة 5 دقائق ثم نرفعه
الآن سنحضر اللحم بعدما نضج
ونضعه في صينية خاصة بالفرن مع البامية
ثم نضيف إليه الصلصة التي حضرناها
ونحركهم معاً بهدوء
وندخلها للفرن الحار لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة
فنخرجها وتكون لدينا بهذا الشكل
ونقدمها مع الأرز
وصحتين وهنا
أختكم في الله
أمة الله
احمد ميلانو- عضو ماسى
-
عدد المساهمات : 980
تاريخ التسجيل : 07/05/2010
مواضيع مماثلة» طريقة عمل البامية الصيامي
» صينية الدجاج بالفرن
» طريقة عمل صينية اللحم المفروم بالبشاميل و كرات البطاطس المهروسه بالصور
» صينية الدجاج بالفرن
» طريقة عمل صينية اللحم المفروم بالبشاميل و كرات البطاطس المهروسه بالصور
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» أ.د عمــار غبيش استاذورئيس قسم المسالك البولية-جامعة قناة السويس-المستشارالطبى للمنتدى
» عاءلة نجم بمركز سيدى سالم محافظة كفر الشيخ
» م.مدحت نجم
» لولا وعد بلفور المشؤم لتجمعت اوصال عائله نجم
» م.مدحت نجم
» اخر تحديث لشجره العائله
» عائلة نجم بالمنوفية
» راجعين من تانى
» مصطفى محمد حافظ نجم فى ذمة الله
» حوار مع مؤرخ العائله وصاحب فكره شجره العائله
» قصيدة تابين احمد فؤاد نجم للشاعرة ام كلثوم
» قناة السويس الهدف الرئيسى للارهاب
» الرئيس والبهلوان
» سلام وتحيه لاهالينا الاسكندرنية
» خطوات تجعل الويندوز عندك 100%
» معا لتطوير التعليم الصحى بمصر
» انت تمتلك فكرة مشروع… ماذا ستفعل الان؟
» احمد السيد عبدالرحيم عبدالرحمن نجم
» المستشار السيد عبدالرحيم عبدالرحمن نجم
» إيجار سيارات وليموزين وخدمات سياحية
» توفيق عكاشة
» الحاج جمال احمد نجم فى ذمة الله
» اسامه طلبه يلتقى بابنائه المحررين بالاسماعيلية
» الفريق مهاب ممش رئيسا جديدا لهيئة قناة السويس
» صور الفتاة المصرية علياء ماجدة المهدي المنشورة في النت وهي عارية تماما وعلاقة ذلك بالسياسة المصرية
» مستشفى هيئة قناة السويس الداخل مفقود والخارج مولود
» اين الاطفال زملائى
» ------((((((( قصة أجمل من الجمال نفسه ))))))----------
» أى من هذة العبارات تؤلمك ؟