كباب ملوكى

من طرف **دعاء مصطفى** الأحد مايو 09, 2010 9:15 pm

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
القليل من الطحين
خبز مقطع بشكل منتظم
طماطم
عصير طماطم
ملح وفلفل

الطريقة:

- اصنعي الكباب بالطريقة المعروفة بخلط اللحم بالبصل المفروم و الطحين و الملح و الفلفل , اشويه على الفحم أو في الفرن .
- اقلي الخبز بالزيت و دعيه جانباً .
- رتبي نصف الخبز في صينية فرن , ضعي فوقه الكباب المشوي و غطيه بباقي الخبز المقلي .
- رتبي شرائح الطماطم فوق الخبز ومن ثم اضيفي عصير الطماطم .
- ضعي الصينية في الفرن الى ان ينشف العصير , وبالهناء والشفاء