فطيرة الشيكولاتة

من طرف **دعاء مصطفى** السبت يوليو 24, 2010 2:15 pm

المقادير:::
**علبة بسكويت
**بندق محمص (اختياري )
**باكو زبده كبيره (اقل من ربع كيلو )
** 4بيضات
**3/4 كوب سكر
** فانيليا
**قالب شيكولاته مطبخ و يفضل باللبن
**4 معالق كبيره كاكاو
**فنجان قهوه كريمه لباني (لو الشيكولاته باللبن ممكن تستغني عنها )
1- يطحن البسكويت والبندق جيدا

2- يوضع البسكويت المطحون مع البندق مع الزبده السائحة في قالب تارت أو صينيه عاديه و يفرد جيدا ...

3- يدخل الفرن علي نار متوسطه لمدة 3 دقايق فقط ...

4- يخفق السكر مع البيض و الفانيليا جيدا حتى يمتزجوا ...

5 - نقوم بوضع الشوكولاته الخام في حمام مائي ...

6- بعد أن تسيح الشوكولاته نضيف لها الزبدة (معلقه كبيره )و الكاكاو البودر و الكريمه ...

7- نضيف خليط الشوكولاته إلى خليط البيض و السكر ,,, ثم يضاف علي طبقه البسكويت ...

8- تدخل الفطيرة الفرن الحار في درجة حراره متوسطه من ربع إلى ثلث ساعه ...